פָּטַאטוֹסַלַטָה: סלט תפוחי אדמה יווני
סלט תפוחי אדמה עשיר וטעים מהמטבח היווני (פָּטַאטוֹסַלַטָה) עם שמיר, שום וזיתי קלמאטה. מתכון של מסעדת גרקו
סלט תפוחי אדמה עשיר וטעים מהמטבח היווני (פָּטַאטוֹסַלַטָה) עם שמיר, שום וזיתי קלמאטה. מתכון של מסעדת גרקו
כשיש בשר טוב, לא צריך לידו כמעט כלום, אבל אנחנו יודעים שאי אפשר בלי 2-3 סלטים על השולחן (במינימום)
אפויים ולא מבושלים, עם רוטב משגע מלא טעמי אוממי
השף חיים כהן משתף במתכון המשפחתי שלו לסלט תפוחי האדמה עם ביצים קשות ואפונה שאמו הייתה מכינה בכל פסח לפי מתכון של גברת שרפנסקי
חוץ מבשר יש עוד הרבה מנות שחריכה על הגריל הופכת אותן למעדן כמו הסלמון הבשרני ואם עוד לא ניסיתם להעלות אותו על רשת המנגל, זה הזמן, כי מצפה לכם הפתעה טעימה במיוחד שמומלץ להגיש יחד עם סלט תפוחי אדמה מתובל בבצל ירוק צלוי
ביקשנו משפים מובילים בישראל מתכונים נוסטלגיים מארוחת החג בביתם. חיים כהן ערבב סלט תפוחי אדמה, עומר מילר הכין צלי של סבתא שעובר מדור לדור, אביב משה רקח חרוסת ושאול בן אדרת קינח בסוטלץ' ובומבואלוס